când să culegi un ardei jalapeno

Ardei Jalapeno poate fi ales de îndată ce au un verde intens de aproximativ 3 centimetri lungime. Jalapenos sunt mai clare când sunt verzi, dar sunt și foarte blânde. În timpul maturizării, jalepenii trec de la verde la verde închis și apoi încep să devină roșii. Când sunt complet maturi, sunt roșii și au o aromă dulce / fierbinte.

1. Jalapenos se încălzește când devin roșii?
2. Cum alegeți jalapenos de pe plantă?
3. Se vor coace jalapenos după cules?
4. Cum scoateți căldura din ardeii jalapeno?
5. Ar trebui să-mi las jalapenosul să devină roșu?
6. Jalapenos se încălzește atunci când îi gătești?
7. Plantele de jalapeno revin în fiecare an?
8. Câți jalapenos obțineți de la o plantă?
9. Ce să faci cu jalapenos când devin roșii?

Jalapenos se încălzește când devin roșii?

Cu cât piperul este mai fin, cu atât este mai tânăr, mai puțin stresat și mai blând. Lăsat pe plantă (și chiar după culegere) verde jalapeños va în cele din urmă devin roșii. ... The roșu cele poate sa fii dragut Fierbinte, mai ales dacă ei au o mulțime de striații, dar ei sunt, de asemenea, mai dulci decât verdele.

Cum alegeți jalapenos de pe plantă?

Jalapeno ardeii dezvoltă mici crăpături în piele pe umeri când sunt gata alege. Tine jalapeno într-o mână și tăiați tulpina cu un cuțit mic sau foarfece. Evitați să trageți piper the plantă deoarece acest lucru poate deteriora plantă și preveniți mai departe jalapenos din în curs de dezvoltare.

Se vor coace jalapenos după cules?

Realist, ardei continuă să coace pe cont propriu după ai ales chiar dacă le păstrați într-un coș mic la temperatura camerei, ar trebui coace pentru dvs. în aproximativ o săptămână sau două, deși asigurați-vă că le verificați periodic pentru a vă asigura că niciunul dintre ele nu merge rău.

Cum scoateți căldura din ardeii jalapeno?

Înmuiați chile într-o soluție de oțet și apă

Scufundați jalapeños întregi seminți, fierți într-un amestec de o parte de oțet la 3 părți de apă și lăsați-i să se înmoaie timp de aproximativ o oră. Dacă după acel timp sunt încă prea fierbinți pentru gustul dvs., scurgeți-le, adăugați mai mult oțet și apă și lăsați-le să se înmoaie puțin mai mult.

Ar trebui să-mi las jalapenosul să devină roșu?

Jalapenos sunt gata să fie culese când sunt ferme și de un verde aprins, dar tu pot pleca le pe plantă până la capăt devin roșii. ... Ardei roșii jalapeno sunt mai dulci la gust și nu la fel de calde, deși le păstrează absolut jalapeno căldură și aromă. Totul este o chestiune de gust personal.

Jalapenos se încălzește atunci când îi gătești?

Căldura de jalapenos (sau orice alt ardei) se bazează pe cantitatea de capsaicină din lor. Dacă este ceva, căldura intensă va distruge capsaicina, așa că nu ar face-o devine mai fierbinte când la grătar. ... Deci părțile verzi ale unui jalapeno care în mod normal nu ar fi foarte fierbinți acum au mult gust mai fierbinte.

Plantele de jalapeno revin în fiecare an?

Într-o loc adăpostit, însorit, jalapenos (Capsicum annuum) urs ardei vara prin toamnă și iernarea plante Pentru o secundă an de fructe picante este o ispită. Aceste plante sunt cultivate de obicei ca anuale, dar sunt perene în U.S. Departamentul de Agricultura plantă zonele de rezistență de la 9 la 11.

Câți jalapenos obțineți de la o plantă?

În timpul sezonului de creștere, o plantă de ardei va fi recoltată de mai multe ori în general, producând aproximativ 25 până la 35 păstăi pe plantă. „Testul de căldură” Scovolle este utilizat pentru a determina cât de fierbinte este un ardei, iar jalapeños poate varia de la 2.500 la 10.000 „unități de căldură” Scoville.

Ce să faci cu jalapenos când devin roșii?

Singura diferență este că jalapenos roșu au avut mai mult timp să se coacă. Uzual jalapeno ardei voi toate în cele din urmă devin roșii dacă ei li se permite să se coacă complet. Acest lucru se întâmplă în timpul finalei jalapeno etapele plantelor. Dacă vrei ca ardeii tăi să fie roșu mai degrabă decât verde, tu poate sa pur și simplu lăsați-le pe planta dvs. pentru mai mult timp.