Ce este rădăcina Scorzonera Cum să crească plantele negre de Salsificare

Cum creșteți rădăcinile de salsificare?

Plantarea Salsify

Salsifică planta în plin soare. Scroafă salsifică în sol bogat în materie organică bine lucrat la adâncimea de 8 până la 12 inci (20-30cm). Îndepărtați toate pietrele și bulgările de sol de pe paturile de plantare; obstacolele din sol pot provoca rădăcini să bifurcați și să împărțiți. Salsify preferă un pH al solului de 6.De la 0 la 6.8.

Cum crești scorzonera?

Scorzonera ar trebui să fie plantate în condiții deschise, însorite, în sol ușor, adânc, fără pietre, cu semințele distanțate la aproximativ 15-30cm. Aceste semințe rezistente pot fi însămânțate imediat ce pământul este uscat și cald, ceea ce le oferă, de asemenea, cea mai lungă perioadă de timp posibil creştere sezon.

Salsify este ușor de cultivat?

Salsify într-adevăr este infailibil, fiind mai ușor de crescut decât morcovii și păstârnacul. Oferiți acestui favorit din epoca victoriană un sol ușor, care se scurge gratuit și nu va avea nicio problemă în producerea rădăcinilor sale de lungime de păstârnac.

Care sunt rădăcinile neobișnuite?

sfeclă ridichi negre țelină țelină țelină rădăcină sfecla aurie gilfeather ridichi napi rutabaga.

Care este un alt nume pentru salsify?

Este frecvent cunoscut sub numele de violet sau salsificare comună, planta de stridii, stridie vegetală, Steaua Ierusalimului, Jack merge la culcare, capră sau pur și simplu salsifică (deși aceste ultimele două nume se aplică și altor specii).

Unde pot găsi salsify?

Deși versiunile conservate pot fi găsite online, uneori la Whole Foods sau versiuni proaspete pe o piață de legume ciudată, salsifică este mai potrivit pentru a fi disponibil în terenul liber de pe stradă.

Poți mânca salsify crud?

Tineri salsifică rădăcini poate sa fi mâncat crud dacă este feliat subțire sau ras, dar mai frecvent ambele tipuri de salsifică sunt fierte, aburite, prăjite, coapte sau curățate în supe. ... Atât lăstarii tineri, cât și florile poate sa fi mâncat.

Sunt frunzele salifiere comestibile?

Salsify rădăcini, frunze, floricele și coborâșurile sunt comestibil crud sau gătit. Aroma este atât de blândă încât să fie aproape inexistentă. ... Specia cu flori violete, cultivată ca cultură de rădăcină, este uneori numită Oyster Plant sau Vegetal Oyster. Eu mânca rădăcinile puțin, dar părțile verzi mult.

Poți mânca pielea salsificantă?

Numele său reflectă negru rădăcinii piele, derivat din scorza negra italiană, adică „coajă neagră”. In timp ce pielea te va face niciun rău salsifică este dur și, prin urmare, necomestibil, deci trebuie eliminat înainte mâncând. Scorzonera este, de asemenea, ușor de cultivat și pentru unele palate are mai multă aromă decât salsifică.

Salsifică o plantă perenă?

Perene crosnes și skirret sunt rezistente în zonele 4-8. Salsify este o cultură mediteraneană și, ca o bienală, necesită o perioadă de odihnă de iarnă. Este rezistent în zonele 6-8 (sau în zonele mai reci dacă li se oferă o protecție amplă pentru iarnă).

Cum recoltezi salsificarea?

Salsify este gata pentru recolta toamna când frunzele mor. Aroma este îmbunătățită dacă rădăcinile sunt expuse la câteva înghețuri înainte recoltarea salsifică. Săpați-le cu o furculiță de grădină sau pică, introducând instrumentul suficient de adânc în sol încât să nu tăiați rădăcina.

Ce gust are scorzonera?

Indiciul ar putea fi în porecla sa. Salsify (Sahl-seh-fee) este cunoscut sub numele de planta de stridii sau legume de stridii. Aceste creioane uriașe sunt membri ai familiei păpădiei, o plantă mediteraneană cu un delicat gust, atât de ușor dulci, unii spun că amintește ușor de stridii.

Ceea ce este considerat o cultură de rădăcină?

Rădăcină legumele au fost mult timp savurate ca o parte delicioasă a unei diete sănătoase. Definită ca o plantă comestibilă care crește în subteran, cartofii, morcovii și ceapa sunt câteva exemple obișnuite cu care cei mai mulți sunt familiarizați.

Ce legume seamănă cu un cartof?

BUCURI DE SOARE. Unii le numesc Anghinare din Ierusalim, dar provin dintr-o plantă americană nativă legată de floarea-soarelui, spune Kelly. Sunchokes sunt ușoare cu un indiciu de dulceață. „Sunt puțin neutri, ca un cartof”, spune Kelly.

Ce este o legume rădăcină neagră?

Negru Ridiche

O moștenire vegetal cu o dură rădăcină neagră care trebuie curățată înainte de a fi consumată, această ridiche are un gust amar distinctiv. Poate fi ras în salate, dar este și bun fiert și piure.

Este otrăvitor?

Cel mai simplu mod de identificare salsifică este de fapt odată ce a ajuns la stadiul de semințe - arătând ca o minge de puf de păpădie uriașă. ... Ca și în cazul tuturor membrilor familiei păpădiei, fiecare parte a acestei plante este comestibilă, adică non otrăvitor.

Cum mănânci salsify?

Salsify poate fi fiert, piure sau prăjit ca un cartof și face un plus delicios la supe și tocană. Expertul în grădinărit, Barbara Damrosch, recomandă pur și simplu curățarea rădăcinilor, aburirea lor timp de 15 până la 30 de minute, apoi rumenirea lor în unt. Poți chiar mânca frunzele.

Cât de mari devin plantele de stridii?

Plantele de stridii cresc oriunde de la 6 la 12 inci înalt, cu frunzele lor verzi deasupra și cu partea inferioară purpurie formând o rozetă spirală. Frunzele în formă de lance crește Lungime de 6 până la 12 inci și plante medie în jur de 12 inci lat, formându-se în aglomerări dense.

Pentru ce se folosește salsify?

Azi, salsifică poate fi folosite ca un înlocuitor pentru aproape orice cultură de rădăcină - în special cartofi. Fierbeți-l, zdrobiți-l, puneți-l în supele și tocănițele preferate sau pur și simplu cubulați-l și sotati-l în unt cu verdeața sa. Puteți să-l folosiți chiar și în locul cartofilor în rețetele de gratin sau de cartofi festoniți.

Cât costă salsificarea?

The Preț! Un produs SaaS foarte scump. 2500-5000 USD / lună este mult de cerut de la majoritatea întreprinderilor mici.

Care este diferența dintre păstârnac și morcov?

Poate cel mai mare diferență între cele două legume este in aroma lor. The păstârnac are o aromă aproape condimentată, care amintește de nucșoară și scorțișoară, în timp ce morcov are o dulceață care este mai aproape de cea a dovlecei de iarnă.

Ce legume arată ca un morcov?

Născut în Eurasia, păstârnac a fost cultivat încă din epoca romană. Uneori confundat cu un morcov alb, leguma este similară ca aspect și textură, dar are o aromă distinctă. Pastarnac sunt recoltate toamna și iarna și sunt o legumă populară pe vreme rece în părți din Europa și America.