Ce este Pipicha?
Pipicha este o planta erbacee originara din Mexic, in special Oaxaca. Gătit cu pipicha este o tradiție regională locală, cu planta o parte importantă a felurilor de mâncare, cum ar fi Sopa de Guias, și ca aromat pentru peștele proaspăt.
Ce este planta Papalo?
Papalo este un fabulos, dar încă relativ necunoscut, mexican antic iarbă ar trebui să crești. O alternativă iubitoare de căldură la coriandru, aromele sale sunt atât mai îndrăznețe, cât și mai complexe. ... Papalo (PAH-pa-low) este cunoscut sub multe nume; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite și frunze late în engleză.