Sfaturi pentru recoltarea merelor și depozitarea mărului după recoltare

Cum depozitați merele după cules?

Plasați câteva mere într-un sac congelator transparent (opțiunile biodegradabile sunt disponibile online) - sau chiar mai bine, pungi de hârtie - și magazin în frigider până la o săptămână. ...
La depozitați merele peste iarnă, înfășurați-le pe fiecare într-o singură foaie de ziar și așezați-le în straturi simple pe o tavă.

Puteți culege mere înainte de a fi coapte?

Merele vor continuă să coace de pe copac, dar ei trebuie să ajungem mai întâi la o etapă crucială. ... Un necoapte mărul ar să fie la fel de fad, dar niciun magazin alimentar nu vinde necoapte mere. Dacă turecoltăm pentru a mânca imediat, tu vreau să plec un mar pe copac cât mai mult timp posibil.

Cât timp merită merele după cules?

Potrivit U.S. Site-ul web al Departamentului Agriculturii, merele proaspăt culese rămase netratate vor dura câteva săptămâni înainte ca acestea să se înmoaie și să putrezească, așa că sunt adesea depozitate în condiții de temperatură controlată care le permit să dureze până la 10 luni.

De unde știi când merele sunt gata să fie culese?

Merele sunt ușor de separat de copac cand sunt gata. Pentru a le testa disponibilitatea, țineți apăsat un măr în mână, ridicați-l spre tulpină și răsuciți-l. Dacă se desprinde ușor, este gata. Dacă necesită un pic de smulgere și tragere, nu este așa.

Ce pot face cu mere proaspete culese?

În orice caz, iată 10 lucruri de făcut do cu toate cele mere tu doar ales!

Sos de mere. Sosul de mere de casă este mult mai bun decât ceea ce găsești în borcan. ...
Unt de mere. Contrar a ceea ce cred unii, nu există unt în untul de mere. ...
Braconat mere. ...
Plăcintă cu mere. ...
Briose cu mere. ...
prăjitură cu mere. ...
Caramel mere. ...
Umplutură cu mere.

Merele întregi pot fi congelate?

Pune-ți căderea mere la bună utilizare și înghețați umplutura plăcintei, întreg plăcinte, mere, feliate mere, chiar mere întregi pentru mai târziu. ... Mai dulce mere cum ar fi Fujis sau Galas sunt mai predispuse să-și păstreze aroma decât soiurile de tartă, dar orice măr va merge bine la congelator timp de șase până la nouă luni.

Poți mânca mere care au căzut pe pământ?

La fel de tu plimbați-vă prin livezile de mere toamna, tuProbabil că voi observa multe mere întins pe sol. ... Ei bine, este sigur mânca nu este recomandat (decât dacă a căzut când tu culegeam un măr diferit). Poti ridicați-le, dar s-ar putea să fie puțin murdare și ar putea exista bug-uri care se târăsc peste tot.

Cât timp puteți lăsa mere pe copac?

Merele trebuie recoltate atunci când sunt maturi fiziologic, dar înainte de vârful lor de maturitate. Merele pentru consumul proaspăt sau pentru depozitare pe termen scurt (2-3 săptămâni) ar trebui să fie stânga pe copac până când sunt complet coapte. Păstrați numai fructe sănătoase care nu prezintă daune provocate de insecte sau boli.

De ce merele mele cad din copac?

Adesea, o perioadă de stres (o vară lungă și fierbinte, cu foarte puține ploi) va provoca o copac să-și avorteze fructele pentru a conserva energia. măr copaci necesită udare profundă în timpul secetei. Lipsa polenizării poate duce la căderea fructelor de mărimea mazării oprit prematur.

Cât durează merele nerigelate?

Merele trebuie păstrate uscate pentru a se păstra bine. La temperatura camerei, merele vor rezista aproximativ 5 până la 7 zile. Dincolo de asta, ei încep să se degradeze în calitate și conținut nutrițional. Încep să-și piardă aroma și prospețimea și fie se strâmbă, fie se înmoaie.

Care mere păstrează cel mai mult?

Cele mai bune mere pentru depozitare sunt soiurile rezistente, care rezistă bine în timp, cum ar fi Fuji, Red Delicious, Bunica Smith, și Gală. Mar general depozitare sfaturile includ: Depozitați merele nespălate în cea mai rece parte a frigiderului.

Când nu ar trebui să mănânci un măr?

Este cel mai bine la aruncați mere care sunt moi sau prezintă alte semne fizice de expirație, deoarece conținutul de umiditate sub piele poate indica contaminare (5). Tu poate spune de obicei dacă un măr a început la merge rău examinându-i aspectul. Merele care au mers prost ar trebui să să fie aruncat.

Merele devin mai dulci după cules?

Spre deosebire de unele fructe, mere continua să se coacă mult după sunt ales din copac. Această maturare (sau supra-maturare afectează textura nu gustul fructului. (adică. Nu vor devine mai dulce doar mai moale).

Câți bani câștigi culegând mere?

Dacă tu poate sa alege așa de repede, tu poate sa face destul de bine bani, pe măsură ce salariile agricole se ridică: aproximativ 250 USD pe zi.

În ce lună sunt pregătiți merele Granny Smith?

Recoltarea și depozitarea fructelor

Pomii de sezon târziu, merele „Granny Smith” sunt recoltate în octombrie până în ianuarie sau februarie, în funcție de climă.

Cum depozitați mere pe termen lung?

A pastra le cool

Temperatura ideală de depozitare este de 30-35 grade F. cu 90 până la 95 la sută umiditate relativă. Dacă nu ai multe mere, frigiderul este o opțiune bună. Așezați-le în sertarul pentru freze într-o pungă de plastic cu găuri sau acoperiți mere cu un prosop de hârtie umed.

Ce pot face cu mere verzi din copacul meu?

Folosind înțelepciunea Ripe (Sau aproape Ripe) Merele:

Pentru a coace un măr Pie, Crumble sau Cifra de afaceri. ...
La Face Nemurit măr Unt. ...
La Face Vânturi uscate măr Felii. ...
La Face Piei de fructe. ...
La Faceți Apple Suc / Cidru proaspăt.

Ce pot face cu prea multe mere?

Sfaturi de top pentru o abundență de mere

Uscați-le. Uscat Merele, alături de alte fructe uscate, este un gust preferat. ...
Purează-le. Piureul de mere poate fi folosit într-o varietate de moduri - mărunțit de mere, plăcinte cu mere sau așa cum este. ...
Murati-le. Una dintre cele mai bune modalități de a trece prin căderile de vânt este de a le transforma în cidru. ...
Fă-le suc. ...
Coaceți-le.

Merele înghețate le distrug?

Merele înghețate le strică? La fel ca îngheţat dovlecei sau îngheţat banane, merele vor pastrati bine in congelator luni intregi! The congelare proces ajută la producerea reținerii substanțelor nutritive, deși unele dintre acestea nutrienții pot începe să se descompună dacă depozitați lor mai mult de un an.

Pot congela merele fără să le gătesc?

Cel mai bine este de folosit mere congelate în coacere sau piureuri, deoarece textura fructelor a fost îngheţat iar dezghețul este mai moale. Utilizare congelare a pastra mere care nu sunt în sezon mult timp, ca Bramley mere.

Ce mere sunt cele mai bune pentru congelare?

The soiuri de mere care rezistă cel mai bine la îngheț sunt Jonagold, Golden Delicious, Cortland și Imperiu. Veți dori mere rezistente, cu o textură puternică și rapidă. Iată două metode de înghețare a merelor: În primul rând, spălați, curățați și miez fiecare măr (folosiți dulce soiuri de mere pentru cele mai bune rezultate).