Stocarea cimbru - Uscarea cimbru proaspăt după recoltare

Cum să Cimbru uscat. După recoltarea cimbrului, spălați-l și scuturați excesul de apă. Puteți alege să uscat întreaga tulpină sau îndepărtați frunzele minuscule. Frunzele vor uscat mai repede de pe tulpină, dar se vor îndepărta mai ușor dintr-o bucată deja uscată a plantei.

Cimbrul proaspăt trebuie refrigerat?

În mod normal cimbru proaspăt poate fi depozitat la frigider pentru câteva zile (una sau două săptămâni) dacă este deformat într-un prosop de hârtie umed și puneți-l într-o pungă de plastic. Pentru depozitare pe termen lung cimbru proaspăt ar trebui să fie spălate, tăiate / tocate și uscate corespunzător înainte de a le pune în pungi grele pentru congelator și a le congela.

Cât durează până când cimbrul merge rău?

Cimbru: Cimbru proaspăt va dura aproximativ 10-14 zile în frigider, în timp ce cimbrul măcinat și uscat va dura aproximativ trei până la patru ani.

Poți înlocui cimbru proaspăt cu uscat?

Folosiți această formulă ușoară ca proaspăt-la-uscat convertor de ierburi: 1 linguriță de uscat ierburi pentru fiecare 1 lingură de proaspăt ierburi. Cu alte cuvinte, utilizați de trei ori mai mult proaspăt ierburi atunci când rețeta cere uscat și 1/3 din cantitatea de uscat ierburi atunci când rețeta cere proaspăt.

Cum salvați plantele de cimbru?

A avea grijă de cimbru prin localizarea plantă în plin soare și numai apă plantă când solul a avut șansa să se usuce oarecum între aparițiile de udare și cimbru ar trebui să înceapă să reînvie.

Ce pot face cu prea mult cimbru?

Prea mult cimbru? Luați în considerare aceste remedieri

Scoateți cimbru. Cimbru este una dintre acele ierburi care pot rezista la perioade lungi de gătit, deci este puțin probabil să gătiți aromele sale din vas. ...
Dilua. ...
Adăugați arome umami. ...
Adăugați usturoi. ...
Adăugați aciditate. ...
Adăugați o legume rădăcină. ...
Adăugați dulceață.

Ce pot face cu cimbru extra proaspăt?

4 moduri interesante de conservare Cimbru proaspăt

Înghețează-ți proaspăt tăiatul Cimbru.
Uscați-vă sau deshidratați-vă Cimbru.
Face un Buchet Garni pentru acum sau mai târziu.
Fă-ți cimbru Ulei, oțet, unt sau miere.

Cum poți să-ți dai seama dacă cimbrul a rău?

Cum să spuneți dacă cimbru este rău sau stricat? Cimbru acea este răsfățarea va deveni de obicei moale și decolorată; aruncați orice cimbru acea are un miros sau un aspect dezactivat.

Cimbru vine în fiecare an?

Ierburi perene precum salvie, cimbru, lavanda, arpagic si menta do nu trebuie replantat in fiecare an. ... Ierburile anuale pot fi tăiate înapoi mai sever de când ei do nu iernează și ei voi regrow repede.

Cum usuci cimbru repede?

Deshidratare: cea mai rapidă metodă de uscând cimbru necesită un deshidratator alimentar. Așezați cimbru în deshidratator la 100 ° F timp de 1 până la 2 ore până când este complet uscat.

Frunzele de cimbru sunt la fel ca cimbrul uscat?

Cimbru uscat este întreg frunze uscate de cimbru. Există peste o sută de soiuri de cimbru, inclusiv cele cu miros sau aromă de lămâie, portocală, chimion sau mentă. Uscarea este o modalitate ușoară de conservare cimbru. Frecat cimbru ocupă mai puțin spațiu decât întreg frunze uscate, dar cimbru este un foarte mic plantă cu mici frunze oricum.

Cât este uscat un fir de cimbru?

Cimbru uscat și proaspăt cimbru sunt interschimbabile cu o diferență de aromă. Raportul standard este de 3 t proaspăt = 1 t uscat, dar acest lucru este adesea greu de măsurat. Figura 1/4 linguriță de cimbru uscat frunza este echivalentă cu o destul de mare crenguță, precum cea inferioară din fotografia de mai sus.

Cât de multe ierburi uscate sunt egale cu cele proaspete?

Când gătiți cu ierburi, există o regulă generală de luat în considerare cu privire la raportul dintre proaspăt la uscat: Pentru că ierburi uscate sunt adesea mai puternice și mai concentrate decât ierburi proaspete, ai nevoie de mai puțin. Asta înseamnă că raportul corect este de o lingură de ierburi proaspete la o linguriță de ierburi uscate.

De ce este cimbrul meu atât de Lemnos?

Când crește cimbru, trebuie să-l tăiați în mod regulat pe tot parcursul the ani pentru a promova o formă bună de the ierburi și încurajează creșterea continuă. Cimbru care a devenit prea mare din cauza lipsei tăierii va fi foarte lemnoasă și nu va produce multe tulpini și frunze noi.

Cimbrului îi place soarele plin?

Cimbru prosperă în plin soare și iubește căldura. Dacă creșteți într-o oală în interior, plantați lângă o fereastră însorită. Solul trebuie să se scurgă bine, astfel încât să nu existe „picioare umede”.”În grădină, plantați cu alte plante perene tolerante la secetă.

Va crește planta mea de cimbru înapoi?

Majoritatea ierburilor sunt plante perene în cea mai mare parte a Statelor Unite. Asta înseamnă că vin înapoi an după an și, de obicei, se măresc sau se răspândesc în teritoriu în fiecare an. Unele dintre cele mai utilizate ierburi de gătit ale noastre sunt plante perene, inclusiv salvie, oregano și cimbru.

Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cimbru?

Utilizat în mod obișnuit pentru gătit, cimbru este considerat sigur cand folosit în mod normal alimente sume. De asemenea, pare să fie bine tolerat în formele de supliment alimentar. Cu toate acestea, supraconsumul de cimbru poate provoca stomac deranjat, crampe, dureri de cap și amețeli.

Poate cimbrul să te îmbolnăvească?

Cimbru este POSIBIL SIGUR când este administrat pe cale orală ca medicament pentru perioade scurte de timp. La unii oameni, este poate cauza tulburări ale sistemului digestiv, cefalee sau amețeli.

Poți mânca cimbru crud?

Proaspăt cimbru poate să fie adăugat la o rețetă întreagă cu tulpina sau frunzele poate sa să fie scoase din tulpină și apoi presărate într-un vas. ... Când adăugați o crenguță întreagă de cimbru la supe, tocănițe sau alte rețete, frunzele cad de obicei în timpul gătitului și tulpina lemnoasă poate sa să fie îndepărtat înainte de servire.

Ce pot face cu cimbru și înțelept?

- Infuzează miere cu salvie. - Se utilizează cu pătrunjel, rozmarin și cimbru în risotti de pui și supe. - Adăugați împreună cu pătrunjel proaspăt, busuioc, cimbru, și rozmarin la sosuri de roșii. - Prăjiți frunzele și serviți ca aperitiv sau folosiți ca garnitură pentru păsări de curte, preparate din carne sau paste.

Ce pot face cu prea multe ierburi proaspete?

10 lucruri de făcut Faceți cu prea multe plante

Înghețați-le. Congelarea este cel mai bun mod de a stoca cele mai delicate (și, în cazul meu, cele mai excesive) ierburi precum busuioc, coriandru, patrunjel si menta. ...
Taie-le. În Chestney Pestos, Pistous, Chimichurris sau Cilantro. ...
Uscați-le (în cuptorul cu microunde!) ...
Bea-le. ...
Bea-le. ...
Face Scrubs. ...
Face Uleiuri. ...
Face Butters.

Cum păstrez rozmarinul proaspăt?

Pur și simplu înfășurați-vă rozmarin crengute într-un prosop de hârtie umed și așezați-l într-o pungă cu fermoar. Sigilați punga și puneți-o în frigiderul frigiderului. Aceasta ar trebui să o păstreze proaspăt timp de până la trei săptămâni. Alternativ, puteți așeza ambalajul rozmarin în interiorul unui recipient de depozitare din plastic pe care îl puteți reutiliza.