cum se păstrează pere de conferință

Cum se păstrează pere Două dintre soiurile mele preferate de pară, 'Conferinţă'și' Doyenne du Comice ', se întâmplă să fie cel mai bun pentru depozitare. Trebuie culese tare, verzi și sub coapte. Nu înfășurați fructele, ci așezați-le în tăvi din carton, pentru a fi ușor de inspectat.

Cum stocați perele pe termen lung?

Pară Depozitare & Sfaturi de maturare

Spre deosebire de alte fructe, pere se coacă din interior spre exterior, astfel încât până când sunt moi pe exterior, carnea din interior poate fi prea coaptă și cochetă.
Copt pere ar trebui să fie stocat într-un frigider setat la 35-45 de grade.
Lăsați necoapte pere la temperatura camerei pentru a induce maturarea.

Ar trebui să frig pere?

Lăsați ferm, necoapte pere la temperatura camerei astfel încât acestea poate sa coace. ... Dacă cedează sub presiune, atunci este coaptă și gata de mâncare! Odata ce pară este copt, ea poate sa fi refrigerat pentru a încetini procesul de maturare și salvat pentru utilizare până la cinci zile mai târziu.

Când ar trebui culese pere de conferință?

The fructe de la Conferință ar trebui să fie recoltate atunci când este doar sub-coapte, deoarece acestea se coc cel mai bine de pe copac. În practică, așteptați până când câteva pere cad din copac de la sine și apoi recoltați perele rămase în câteva săptămâni. Sunt gata de culegere atunci când pot fi smulși cu ușurință de pe copac.

Cum păstrezi pere în timpul iernii?

Stocare și păstrând pere pentru iarnă

Răspândiți pere în lăzi sau pe rafturi, fără ca acestea să se atingă.
Asigurați-vă că aerul circulă bine în jurul pere.
Magazin lăzile în întuneric, departe de umiditate și ideal la o temperatură de aproximativ 10 ° C (50 ° F).

Perele pot fi congelate pentru o utilizare ulterioară?

Utilizare metoda Dry Pack

Împachetați-le în pungi pentru congelator, îndepărtând cât mai mult aer posibil. Dacă ale tale pere sunt destinate plăcintei, încearcă para înghețată felii într-o tigaie plăcută cu pergament sau folie de plastic. O singura data pere sunt îngheţat, introduceți-le într-un sac congelator. Vor fi gata să cadă într-o crustă de plăcintă și să se coacă - nu este necesară dezghețarea.

Ce pot face cu o mulțime de pere?

Pere Întorcându-se Brown și Mushy? Înainte de a le arunca, încercați aceste 11 rețete

Înghețați pentru smoothie-uri. Do îți place să faci smoothie-uri? ...
Pară Gem. ...
Pară Sfărâma. ...
Mash Into a Pancake Topping. ...
Amestecați-le într-un dressing pentru salată. ...
Coaceți în piele de fructe. ...
Pară Ice Pops. ...
Condimentat cu vanilie Pară Unt.

Ce fructe nu ar trebui să păstrați împreună?

Aceste fructe și legume degajă mult gaz etilenic și sunt, de asemenea, destul de sensibile la acesta. Toate acestea trebuie depozitate separat: Merele. Caise.
...
Acestea pot fi depozitate toate împreună, dar trebuie ținute departe de alte produse sensibile la etilenă:

Nectarine.
Piersici.
Prune.
Învinețit sau deteriorat cartofi.

Cât durează pere fierte în frigider?

Scoateți pere de la frigider cu câteva ore înainte de servire și reîncălziți-le ușor în lichid, dacă doriți. The pere voi a pastra timp de până la 5 zile.

Ce fructe nu trebuie păstrate în frigider?

Piersici, prune: Fructe de piatră nu ar trebui să fie refrigerate dacă sunt necoapte, deoarece nu se vor coace în frigider. Păstrați-le pe tejghea și bucurați-vă de ele imediat ce sunt coapte. Asigurați-vă că urmați regula „spălați în timp ce mâncați”. Portocale, lămâi, tei, clementine: Magazin citrice pe tejghea.

De ce sunt perele mele atât de dure?

Cumpărat din magazin pere de obicei necesită timp la temperatura camerei pentru a se înmuia și a deveni coapte. ... Acest lucru ar trebui să declanșeze producerea hormonului de maturare etilenă. Depozitarea la rece va întârzia coacerea; fructul va rămâne greu atâta timp cât este refrigerat.

Perele de conferință se înmoaie?

Cel mai bine este să alegeți un pară aceasta este încă fermă la atingere, astfel încât să o puteți lăsa să se coacă acasă. Cel mai pere sunt de culoare verde deschis, deși alte tipuri (cum ar fi asiatice pere) sunt galbene sau maro deschis. Dacă alegeți pere care au exterioruri dure, nu vă faceți griji! Vor deveni moale în câteva zile.

De ce se numesc așa pere de conferință?

A Pere de conferință este o varietate de pară. Este un soi de toamnă (soi cultivat) al Europei pară (Pyrus communis). ... Îi datorează Nume la faptul că a câștigat premiul I la British National Conferința Pear la Londra în 1885.

Ce faci cu pere iarna?

Pere de iarnă ar trebui să fie introdus într-un fel de depozit frigorific (sub 40 grade F. până la 33 de grade F.) timp de cel puțin trei săptămâni. După acea perioadă, puteți începe să scoateți fructele după cum este necesar pentru a se înmoaie la temperatura camerei.

Cum păstrați perele Comice?

În timp ce Bartlett Pere trebuie răcit la 30 ° F timp de două până la trei zile, Comice sau Bosc Pere ar trebui să fie răcit timp de două până la șase săptămâni. Sfat important: îndepărtați orice fructe alterate în timpul procesului de răcire, ca și altele pară poate transforma un întreg lot rău.

Poți să faci pere cu piele?

Conserve tinde să fie ceva care tu nu ar trebui să improvizeze pe. Da cel piei voi pieliță după destul de ușor conserve, la fel ca piersica sau rosia coaja se coaja oprit după albire. Și da, este sigur poate sa le cu piei pe. Curățarea piersicilor, pere, iar restul este o alegere cosmetică.

Poți sigila pere cu aspirator?

Păstrați Pere prin Inghetare

După ce fructele sunt congelate solid, ambalaj în pungi sau congelatoare pentru congelator cu fermoar sau sigiliu sub vid pentru depozitare mai lungă. Tu poate, de asemenea ambalaj feliate pere în sirop de zahăr (vezi mai jos) sau suc în recipiente și congelați.

Cum stocați pere braconate?

Se toarnă braconaj lichid printr-o sită așezată peste un castron. Aruncați solidele și readuceți lichidul în cratiță. Se pune la foc mediu-mare și se gătește până când lichidul a fost redus la un sirop care acoperă partea din spate a unei linguri de lemn, aproximativ 45 de minute. Lasa sa se raceasca; păstrează pere într-un recipient etanș până la gata pentru servire.

Cum congelați pere proaspete?

Scoateți fructele din apă; nu-l lăsați să se înmoaie. Curățați, înjumătățiți și miez pere, apoi se taie felii sau pene. Căptușiți o foaie de cookie sau o tigaie cu hârtie pergament, apoi acoperiți foaia pregătită cu feliile pere. Așezați foaia și pere în congelator și să permită îngheţa solid.

Ce să faci cu pere de gătit tare?

Tu poate sa coace aproape orice pere, dar Bosc și Bartletts sunt deosebit de bune și dimensiunea lor face o jumătate de pere o singură porție perfectă. Copt pere sunt un tovarăș perfect pentru pâine prăjită franceză la micul dejun sau ca desert, când sunt servite cu o strop de sos cremos anglais sau o bucată de brânză albastră.

Ce alcool se face din pere?

Perry este un băutură alcoolica fabricat din pere fermentate, asemănător modului cidru se face din mere. A fost comun de secole în Anglia, în special în cele trei județe (Gloucestershire, Herefordshire și Worcestershire); este fabricat și în părți din Țara Galilor de Sud și Franța, în special în Normandia și Anjou.