Culesul alunelor Cum și când să recoltăm alunele

Alune de padure trebuie să fie recoltat înainte de ploile de toamnă. Dupa cum nuci coapte, cad din copac în decurs de aproximativ șase săptămâni. Când vedeți că nuci încep să scadă, puteți facilita procesul scuturând ușor membrele copacului pentru a slăbi nuci din stingherile lor.

1. De unde știi când alunele sunt gata de cules?
2. Vor coace alunele dacă sunt culese în verde?
3. Poți mânca alune direct din copac?
4. Cum arată alunele coapte?
5. Ce faci cu alunele proaspete culese?
6. Cât durează alunele în coajă?
7. Poți mânca alune verzi?
8. De ce alunele mele sunt goale?
9. Unde cresc alunele cel mai bine?
10. Sunt alunele crude bune pentru dvs?
11. Trebuie să scoateți pielea de pe alune?
12. Poți mânca nuci direct din copac?
13. Cum scoți alune din coajă?
14. Cum recoltați și prăjiți alune?
15. Sunt alunele otrăvitoare?
16. Cum păstrați alunele proaspete?
17. Poți congela alune crude?

De unde știi când alunele sunt gata de cules?

american alune de padure sunt de obicei copt în septembrie sau octombrie. Nucile ar trebui să înceapă să se rumenească, dar frunzele din jurul nucii ar trebui să fie în continuare verzi. daca tu alege nuci înainte de acest timp, nu vor fi copt suficient și nu va avea un gust bun. Frunzele din jurul nucilor se numesc involucri.

Vor coace alunele dacă sunt culese în verde?

De asemenea cunoscut ca si filberts și nuci, alune de padure incepe sa coace pe măsură ce frunzele de alun își schimbă culoarea. ... Deoarece nucile gata pentru consum sunt dificil de depistat, tu poate alege lor cand sunt verde și lasă-le să coace într-un loc cald, uscat și întunecat, ca un dulap aerisit.

Poți mânca alune direct din copac?

Puteți mânca alune direct din copac, furnizat tu au ceva care poate sa rupe-le deschise. A alun este copt când cojile sale exterioare neclare se despart și își expun cochilia tare, care trebuie să fie deschisă pentru a obține miezul comestibil sau carnea de nuci.

Cum arată alunele coapte?

Nucile conținute în sacou-ca coaja sunt copt și gata de cules când sunt maronii și ușor de dislocat, iar acest lucru apare adesea cu mult înainte ca nucile să înceapă să cadă din copac. Veverițele încep sărbătorile la fel de curând la fel de nucile sunt copt suficient pentru a mânca, dar totuși în copac.

Ce faci cu alunele proaspete culese?

Începeți să le uscați în 24 de ore după cules. Așezați-le într-un singur strat pe un ecran pentru a permite o aerare bună. Puneți-le într-un loc cald și uscat și amestecați-le în fiecare zi. Alune de padure uscat în acest mod trebuie uscat complet în 2-4 săptămâni.

Cât durează alunele în coajă?

Alunele păstrează calitatea cel puțin un an în frigider și până la doi ani în congelator (UOC). Pentru temperatura camerei, este logic să presupunem că durata de valabilitate este destul de similară cu cea a nucilor. Asta înseamnă până la un an pentru alunele fără coajă și probabil aproximativ 3 până la 4 luni pentru cele decojite.

Poți mânca alune verzi?

Dacă tu coboară azi în pădure, tuvrei să te delectezi: proaspăt verde alune din abundență. Mânca le scoate direct din coajă sau foșnesc câteva delicii de toamnă. Proaspăt alune verzi, pe de altă parte, sunt prolifici în cele mai vechi garduri vii și sunt gata direct din copac, permițând veverițele. ...

De ce alunele mele sunt goale?

Gol nucile sunt în coajă alune de padure lipsit de miez normal care rezultă din sacii embrionari defecți, ouă neviabile, eșecul fertilizării sau avortul embrionului în diferite stadii de dezvoltare. ... Alune copacii sunt polenizați de vânt deci o secundă alun arborele trebuie să fie în apropiere.

Unde cresc alunele cel mai bine?

Inca, alun copacii sunt originari din jumătatea estică a Americii de Nord, din Louisiana până în Georgia, în sud, până în Manitoba și Quebec, în nord. Nativul alun copacii (Corylus americana) sunt rezistenți, rezistenți la boli și sunt foarte toleranți la o gamă largă de creştere condiții, și totuși există un deficit de nuci.

Sunt alunele crude bune pentru dvs?

Alune de padure sunt ambalate cu substanțe nutritive, inclusiv vitamine, minerale, compuși antioxidanți și sănătos grăsimi. De asemenea, pot avea sănătate beneficii, inclusiv reducerea nivelului de grăsime din sânge, reglarea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge, printre altele.

Trebuie să scoateți pielea de pe alune?

Piei de alune sunt amari, deci trebuie să eliminați înainte de a le utiliza alune de padure la coacere sau gătit. De cateva orive a facut o reteta cu alune de padure, Le-am prăjit la 375 de grade, apoi am frecat-o se desprinde.

Poți mânca nuci direct din copac?

Kent Nucile pot fi mâncat direct din copac și sunt în mod tradițional mâncat Pe aici. in orice caz, ei trebuie să fie culese la momentul corect, deoarece miezul nucii va fi altfel subdezvoltat. Nuci sunt de obicei gata de cules în septembrie. Tu va trebui să ajungă acolo înainte de veverițe!

Cum scoți alune din coajă?

Rupeți coajă din alun folosind un spărgător de nuci. Așezați alun în spărgătorul de nuci și exercitați presiune cu mâna până la coajă crăpături și se separă. Daca tu nu avea un spărgător de nuci, așezați alune de padure într-o pungă de plastic cu fermoar și bateți ușor cu un ciocan. Scoateți piulița din coajă fragmente.

Cum recoltați și prăjiți alune?

Când sunteți gata să le mâncați, pur și simplu crăpați și mâncați. Sau dacă vrei friptură le, crăpați și așezați nucile într-un singur strat pe o foaie de copt și coace la 275 ° F. timp de 15-20 de minute. Nu-i lăsați să ardă, așa că urmăriți-i după aproximativ 10 minute.

Sunt alunele otrăvitoare?

Când este luat pe cale orală: Alune este PROBABIL SIGUR pentru majoritatea oamenilor în cantități de alimente. Dar unii oameni sunt alergici la alune de padure și ați avut reacții alergice grave, inclusiv probleme de respirație care pun viața în pericol (anafilaxie).

Cum păstrați alunele proaspete?

Magazin decorticat alune de padure într-o pungă sau un recipient etanș în congelator, unde vor sta proaspăt și aromat pentru un an sau mai mult. Alune de padure plasat într-un recipient etanș poate fi, de asemenea, depozitat într-un frigider ținut între 32 și 35 de grade F, unde vor rămâne proaspăt timp de șase până la opt luni.

Poți congela alune crude?

Noi recomanda congelare atât nuci, cât și făină de nuci daca tu nu intenționați să le folosiți imediat. La îngheţa arahide, nuci, nuci pecan, caju, nuci de macadamia, alune de padure, și migdale (decojite sau decojite), pur și simplu înfășurați-le bine în plastic, apoi puneți-le într-un material resigilabil congelator sac.