Recoltarea Salsify Informații despre recoltarea și stocarea Salsify

Salsify este gata pentru recolta toamna când frunzele mor. Aroma este îmbunătățită dacă rădăcinile sunt expuse la câteva înghețuri înainte recoltarea salsifică. Săpați-le cu o furculiță de grădină sau pică, introducând instrumentul suficient de adânc în sol încât să nu tăiați rădăcina.

Salsifică o plantă perenă?

Perene crosnes și skirret sunt rezistente în zonele 4-8. Salsify este o cultură mediteraneană și, ca o bienală, necesită o perioadă de odihnă de iarnă. Este rezistent în zonele 6-8 (sau în zonele mai reci dacă li se oferă o protecție amplă pentru iarnă).

Cum creșteți rădăcinile de salsificare?

Plantarea Salsify

Salsifică planta în plin soare. Scroafă salsifică în sol bogat în materie organică bine lucrat la adâncimea de 8 până la 12 inci (20-30cm). Îndepărtați toate pietrele și bulgările de sol de pe paturile de plantare; obstacolele din sol pot provoca rădăcini să bifurcați și să împărțiți. Salsify preferă un pH al solului de 6.De la 0 la 6.8.

Sunt frunzele salifiere comestibile?

Salsify rădăcini, frunze, floricele și coborâșurile sunt comestibil crud sau gătit. Aroma este atât de blândă încât să fie aproape inexistentă. ... Specia cu flori violete, cultivată ca cultură de rădăcină, este uneori numită Oyster Plant sau Vegetal Oyster. Eu mânca rădăcinile puțin, dar părțile verzi mult.

Unde pot găsi salsify?

Deși versiunile conservate pot fi găsite online, uneori la Whole Foods sau versiuni proaspete pe o piață de legume ciudată, salsifică este mai potrivit pentru a fi disponibil în terenul liber de pe stradă.

Cum stochezi salsify?

Cel mai bun mod de a magazin salsify, cu toate acestea, este în grădină. Peste iarnă își va menține aroma, consistența și valoarea nutrițională. Salsify se pastreaza cateva zile in frigider. Clătiți și uscați rădăcinile și puneți-le într-o pungă de plastic înainte de a le păstra la frigider la depozitare salsifică Pe aici.

Cum folosiți salsify?

Salsify poate fi fiert, piure sau prăjit ca un cartof și face un plus delicios la supe și tocană. Expertul în grădinărit, Barbara Damrosch, recomandă pur și simplu curățarea rădăcinilor, aburirea lor timp de 15 până la 30 de minute, apoi rumenirea lor în unt. Puteți mânca chiar și frunzele.

Salsify este ușor de cultivat?

Salsify într-adevăr este infailibil, fiind mai ușor de crescut decât morcovii și păstârnacul. Oferiți acestui favorit din epoca victoriană un sol ușor, care se scurge gratuit și nu va avea nicio problemă în producerea rădăcinilor sale de lungime de păstârnac.

Care este un alt nume pentru salsify?

Este frecvent cunoscut sub numele de violet sau salsificare comună, planta de stridii, stridie vegetală, Steaua Ierusalimului, Jack merge la culcare, capră sau pur și simplu salsifică (deși aceste ultimele două nume se aplică și altor specii).

Poți mânca pielea salsificantă?

Numele său reflectă negru rădăcinii piele, derivat din scorza negra italiană, adică „coajă neagră”. In timp ce pielea te va face niciun rău salsifică este dur și, prin urmare, necomestibil, deci trebuie eliminat înainte mâncând. Scorzonera este, de asemenea, ușor de cultivat și pentru unele palate are mai multă aromă decât salsifică.

Este otrăvitor?

Cel mai simplu mod de identificare salsifică este de fapt odată ce a ajuns la stadiul de semințe - arătând ca o minge de puf de păpădie uriașă. ... Ca și în cazul tuturor membrilor familiei păpădiei, fiecare parte a acestei plante este comestibilă, adică non otrăvitor.

Este comestibil planta de stridii?

Intregul plantă este comestibil când tânăr și rădăcina se mănâncă după maturare. Rădăcinile tinere sunt consumate crude în salate sau sunt fierte, coapte și sotate odată maturate. ... The floare mugurii și florile se adaugă la salate sau se conservă prin decapare. Tineri floare tulpinile sunt culese, fierte, îmbrăcate și mâncate ca sparanghelul.

Este comestibil Western Salsify?

Deși rădăcinile tuturor salsifică speciile găsite în America de Nord sunt comestibil, uzual salsifică este specia care este cultivată pe scară largă ca legumă. Această plantă este deseori numită „stridie vegetală” sau „plantă de stridie”, referindu-se la aroma slabă de tip stridie posedată de rădăcini.

Pentru ce se folosește salsify?

Azi, salsifică poate fi folosite ca un înlocuitor pentru aproape orice cultură de rădăcină - în special cartofi. Fierbeți-l, zdrobiți-l, puneți-l în supele și tocănițele preferate sau pur și simplu cubulați-l și sotati-l în unt cu verdeața sa. Puteți să-l folosiți chiar și în locul cartofilor în rețetele de gratin sau de cartofi festoniți.

Cum se curăță salsify?

Salsify este dificil de curat și coaja. Frecați rădăcina sub apă rece și curățați-o după gătit. Dacă ar trebui să îl tăiați sau să îl tăiați înainte de a găti, aruncați bucățile tăiate în apă acidulată - cum ar fi apa de lămâie - pentru a preveni decolorarea.

Ce gust are rădăcina salsificatoare?

În mod tradițional se numește „stridie plantă ”, un nume pe cât de inexact pe atât de neplăcut. Rădăcinile nu au nimic asemănător stridii, și nimic ca păstârnacul. Au gust de inimi de anghinare - spre deosebire de așa-numitele anghinare de Ierusalim despre care se spune că au gust de anghinare, dar nu.

Cât costă salsificarea?

The Preț! Un produs SaaS foarte scump. 2500-5000 USD / lună este mult de cerut de la majoritatea întreprinderilor mici.

Ce este salsify PIM?

Salsify PIM software-ul conectează capacitățile de gestionare a activelor digitale, sindicarea conținutului și cataloage digitale ale platformei noastre de gestionare a experienței produselor. The Salsify platforma permite mărcilor și comercianților cu amănuntul să gestioneze, să optimizeze și să distribuie conținutul acestora, conducând la descoperire, vânzări și satisfacție.

Ce înseamnă salsificare?

: o plantă compusă bienală europeană (Tragopogon porrifolius) cu o rădăcină comestibilă lungă fusiformă. - numită și plantă de stridii, stridie vegetală.

Poți mânca salsifiant?

Tineri salsifică rădăcini poate sa să fie consumat crud dacă este feliat subțire sau ras, dar mai frecvent ambele tipuri de salsifică sunt fierte, aburite, prăjite, coapte sau curățate în supe. ... Atât lăstarii tineri, cât și florile poate sa să fie mâncat.

Cum crești scorzonera?

Scorzonera ar trebui să fie plantate în condiții deschise, însorite, în sol ușor, adânc, fără pietre, cu semințele distanțate la aproximativ 15-30cm. Aceste semințe rezistente pot fi însămânțate imediat ce pământul este uscat și cald, ceea ce le oferă, de asemenea, cea mai lungă perioadă de timp posibil creştere sezon.