Recoltarea Rutabaga și cum se păstrează Rutabaga crescut în grădină

Depozitare Rutabaga Tăiați frunzele la aproximativ un centimetru din coroană. Ștergeți rădăcinile curate, dar evitați-le să se ude, deoarece acest lucru poate duce la mucegai și putrezire. Răcirea este unul dintre cei mai importanți factori la conservare rutabagas. Pentru cele mai bune rezultate, răcoriți-le cât mai curând posibil.

1. Care este cel mai bun mod de a păstra rutabagas proaspete?
2. Cum recoltați și păstrați rutabagas?
3. Cum păstrați rutabagas pentru iarnă?
4. Cât timp va tăia rutabaga ultima?
5. De ce rutabagele sunt acoperite cu ceară?
6. Pot congela rutabaga crudă?
7. Ce nu puteți planta cu o rutabaga?
8. De unde știi când rutabagas sunt gata de recoltat?
9. Poți curăța rutabaga din timp?
10. Ce pot face cu restabul rutabaga?
11. Sunt rutabagas încă bune?
12. Poți mânca rutabaga crud?
13. Este un rutabaga cu conținut scăzut de carbohidrați?
14. Ce crește bine cu rutabaga?
15. Cum obțineți gustul amar din rutabagas?
16. Trebuie să curăț rutabaga?

Care este cel mai bun mod de a păstra rutabagas proaspete?

Depozitare și siguranța alimentelor

Rutabagas voi a pastra luni întregi la rece loc de stocare. ei magazin bine în pungi de plastic într-un frigider sau beci rece. Păstrați rutabagas departe de carne crudă și sucuri de carne pentru a preveni contaminarea încrucișată. Înainte de decojire, spălați-vă rutabagas folosind apă rece sau puțin caldă și o perie de legume.

Cum recoltați și păstrați rutabagas?

După ce trece primul îngheț, recolta ta rutabagas pe o perioadă de uscat vreme. Trageți plantele, tăiați rădăcinile și vârfurile lungi și spălați rădăcinile ușor înainte de a le lăsa uscat pentru o zi într-un loc răcoros. Apoi magazin le în saci de plastic la frigider sau ambalate în nisip umed sau rumeguș într-un subsol rece.

Cum păstrați rutabagas pentru iarnă?

Păstrați rutabagas într-un loc umed rece cât mai aproape posibil de îngheț, fără îngheț efectiv, 0 ° -4 ° C (32 ° -40 ° F) și 95% umiditate relativă. Păstrați rutabagas înfășurat într-o cârpă umedă sau un prosop de hârtie așezat într-o pungă de plastic perforată în sertarul pentru legume și frigider al frigiderului.

Cât timp va tăia rutabaga ultima?

În condițiile potrivite rutabagas poate dura cinci sau șase luni. Primul, rutabaga depozitare poate sa pur și simplu au loc în pământ.

De ce rutabagele sunt acoperite cu ceară?

Dacă nu ați mai gătit niciodată cu el, primul lucru pe care trebuie să-l știți este că rutabagas de la magazin alimentar sunt de obicei vândute acoperit în parafină ceară pentru a le împiedica să se usuce în depozit. Cu siguranță veți dori să îl eliminați înainte de a găti cu ei.

Pot congela rutabaga crudă?

Poate sa tu congelați rutabagas? Da pentru îngheţa: (1) Spălați, curățați și tăiați în cuburi de 1/2 inch; (2) Blanch (scufundați-vă în apă clocotită) timp de două minute și răciți-vă rapid în apă rece ca gheața; (3) Se scurge excesul de umiditate, se ambalează în recipiente etanșe sau congelator genți și îngheţa imediat.

Ce nu puteți planta cu o rutabaga?

Do nu plantă lângă alte brassice (cum ar fi varza sau varza) deoarece sunt susceptibile la aceleași boli și dăunători. Încorporând plante care atrag insecte benefice poate fi, de asemenea, o modalitate excelentă de a ajuta la controlul dăunătorilor. Citiți mai multe despre rutabaga dăunători aici.

De unde știi când rutabagas sunt gata de recoltat?

Rutabagas sunt gata de recoltat când rădăcinile au un diametru de 2 până la 3 inci. Rădăcinile la această dimensiune vor fi deosebit de fragede. Cel mai bine este să așteptați până când rădăcinile au diametrul de 4 până la 5 inci pentru un gust optim. Rădăcinile vor împinge în sus pe măsură ce câștigă dimensiuni și vor fi cultivate în grădină rutabagas tind să fie mai în formă de vârf decât rotunde.

Poți curăța rutabaga din timp?

BACSIS: Poti cu siguranță pregătiți rutabaga în prealabil, pieliță și a tăia îl faceți cu o zi înainte și păstrați-l într-o geantă cu fermoar în frigider.

Ce pot face cu rutabaga rămase?

Câteva modalități excelente de utilizare rutabagas:

1. Cremos Rutabaga și piure de păstârnac.
2. Prăjit Rutabagas.
3. Carne de vită tăiată cu cidru Rutabaga.
4. Piure de cartofi și Rutabaga cu lămâie.
5. Brânzos Rutabaga și supă de păstârnac.
6. Friptură de oală clasică.
7. Plăcintă cu ciobanesc vegetarian.

Sunt rutabagas încă bune?

Uite: Un copt rutabaga va avea de obicei pielea cu nuanțe de violet. Dacă zgâriați the pielea ușor ar trebui să vedeți carne galbenă dedesubt. Stai departe de rutabagas care sunt învinețite sau pete. Și aruncă asta rutabaga înapoi dacă observați lăstari verzi care ies din ea, ceea ce înseamnă de obicei că este prea copt.

Poți mânca rutabaga crud?

Poti bucură-te rutabagas crude sau gătiți-le în mod similar cu cum tu gătiți cartofii, dar asigurați-vă că curățați pielea, deoarece aceste legume au de obicei un strat protector de ceară. Între timp, frunzele sale poate sa se adaugă la salate sau supe. Rutabagas au o aromă plăcută dulce și ușor amară. ... adăugat la o supă.

Este un rutabaga cu conținut scăzut de carbohidrați?

O porție de 1 cană de cuburi fierte rutabaga are 51 de calorii și 12 grame de carbohidrați, comparativ cu 136 de calorii și 31 de grame de carbohidrați în aceeași cantitate de cartofi. Din acest motiv, aș recomanda cu tărie introducerea rutabaga la dieta dvs. dacă sunteți în căutarea sărac în carbohidrați Opțiuni.

Ce crește bine cu rutabaga?

Napi și rutabagas poate totuși tolera umbra parțială, așa că unora le place crește le între mazărea cățărătoare. Orice tip de mazăre este un bun tovarăș plantă la aceste culturi. Niciunul dintre aceste culturi de rădăcini nu este transplantat bine, așa că semănați-vă semințele acolo unde intenționați crește lor.

Cum obțineți gustul amar din rutabagas?

Acum, rutabaga poate fi un pic amar, deci secretul unui piure gustos rutabaga este ... Da. Zahăr. Adăugați aproximativ o lingură de zahăr (sau sucanat sau miere sau orice îndulcitor doriți) în apa de gătit și va fi perfectă de fiecare dată.

Trebuie să curăț rutabaga?

Mereu coaja rutabaga înainte de al tăia și nu încercați să tăiați bucăți mari. Dacă încercați să tăiați legumele în jumătate, cel mai probabil va fi cuțitul obține blocat.