Celeriac în creștere - Cum

Teleriac are nevoie de un pat fertil, bogat în gunoi de grajd, cu un drenaj bun într-un loc însorit. Plantați-l la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie, distanțându-le la 6-12 inci (15-30 cm) distanță în rânduri de 18 inci (45 cm) distanță. Pământul în septembrie.

Cât durează să crești țelina?

Celeriac este cel mai bun atunci când vine vorba de recoltare pe vreme rece. Cel mai bine este început în interior și apoi transplantat în grădină. Semănați sămânța în interior încă din 10 săptămâni înainte de ultima dată medie de îngheț din primăvară. Țelina necesită 90 până la 120 de zile pentru a ajunge la recoltare.

Este țelina ușor de cultivat?

Teleriac nu este dificil să crește dar durează mult până se maturizează, ocupând spațiu pe complotul vegetal. Semințele sunt, în general, mai scumpe decât alte legume, iar germinarea poate fi neuniformă. Cu toate acestea, cu un pic de răbdare (și câteva semințe în plus) veți avea în curând câteva plante solide.

Pot cultiva țelină în ghivece?

The oală ar trebui să aibă o adâncime de 20 cm sau mai mare și o lățime de cel puțin 30 cm: dacă rămâneți la minim, hrăniți-vă în fiecare săptămână și apă zilnic deoarece țelină au rădăcini surprinzător de mari. Și s-ar putea să trebuiască să construiți un paravânt, deoarece nu-i va plăcea briza nesfârșită.

Unde crește țelina?

Teleriac este ca o legumă rădăcină, cu excepția faptului că are un hipocotil bulbos cu multe rădăcini mici atașate. În bazinul mediteranean și în nordul Europei, țelină este cultivat pe scară largă. De asemenea, se cultivă în Africa de Nord, Siberia, Asia de Sud-Vest și America de Nord. În America de Nord predomină soiul „Diamant”.

De unde știu când țelina este gata de recoltat?

Recoltează țelină când rădăcina umflată are 7 până la 4 inci.6-10cm) sau ușor mai mare. Tăiați tulpinile aproape de rădăcina nodulară; folosiți o furculiță de grădină pentru a ridica rădăcinile. Teleriac va crește odată cu aroma după un îngheț ușor, dar ar trebui să fie recoltat înainte de prima înghețare tare.

Puteți mânca tulpini de țelină?

Teleriac crește invers spre țelină; este folosit în primul rând pentru rădăcina sa. Dacă tu sunt destul de norocoși pentru a obține țelină proaspăt culese, însă tulpini și frunze sunt, de asemenea, comestibile și sunt, la fel ca majoritatea lucrurilor, delicioase atunci când sunt fierte încet în unt. ... Chiar dacă țelină este o legumă rădăcină, crește în principal deasupra solului.

Pentru ce este bun țelina?

Teleriac este bogat în fibre și a bun sursă de vitamine B6, C și K. De asemenea, conține minerale importante, precum fosfor, potasiu și mangan. Mai mult, are un conținut scăzut de grăsimi și calorii.

Ce gust are țelina?

Eroul necunoscut al lumii vegetale, țelina cu formă ciudată, ciudată are un subtil, țelină-ca aromă, cu tonuri de nuci. Încercați-l ca piure, în feluri de mâncare cu arome mari, cu gătit lent, sau în forma sa clasică, și așa cum se întâmplă în Franța, ca remouladă.

Poți planta o rădăcină de țelină?

Replantati in sol.

Când noul rădăcini au o lungime de aproximativ un centimetru, poți planta the țelină în sol sau în grădină. ... Umpleți ușor și tamponați solul înconjurător, astfel încât un pic din capătul tăiat și toate frunzele și tulpinile emergente să fie deasupra solului.

Cum păstrați țelina pentru iarnă?

În regiunile reci, în interior depozitare este necesar. Teleriac este cel mai bine lăsat în pământ și folosit proaspăt, dar poate fi stocat în nisip umed în cutii. În regiunile reci, în interior depozitare este necesar.

Cum tundeți țelina?

Cum să vă pregătiți țelină în trei pași

Așezați țelină pe o suprafață de lucru curată. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a îndepărta baza și partea superioară de pe țelină așa că stă plat.
Pentru a curăța țelină, a tăia pe lateral, aproape de piele, având grijă să nu îndepărtați prea multă carne.
Tăiați sau feliați după cum doriți.

Când pot planta țelină afară?

Plantează țelina în aer liber, când temperatura solului atinge cel puțin 50 ° F și temperaturile nocturne nu scad sub 40 ° F. (Vremea rece după plantare poate provoca șuruburi.)

Este țelina un laxativ?

Poate fi servit ca aperitiv și are diuretic, laxativ, efecte antireumatice și tonice. Teleriac sucul ajută ulcerele și rănile să se vindece atunci când este aplicat direct sub formă de compresă.

În ce anotimp se cultivă țelina?

Teleriac este crescut din sămânță. Semănați semințele în tăvi mici umplute cu compost de semințe proaspete într-o seră rece la sfârșitul lunii februarie - martie. Semințele necesită germinarea luminii, așa că sunt semănate pe suprafața compostului și lăsate până când semințele încep să încolțească înainte de a se acoperi ușor cu mai mult compost de semințe.

Cum păstrați țelina pe termen lung?

Stocare: Teleriac va dura câteva săptămâni în sertarul de hidratare al frigiderului sau într-o pungă de plastic din frigider. Nu spălați înainte de a o păstra la frigider. Congelare: Teleriac ingheata bine. Spălați, curățați și tăiați în discuri sau cuburi.

Ar trebui să curăț țelina?

Nu: Începeți peeling

Înainte de a sări direct în el, trebuie să pregătiți țelină, și do în siguranță. După cum puteți vedea de sus, pot exista consecințe, dacă nu. Începeți prin tăierea vârfului și a bazei țelină folosind un cuțit ascuțit.

Ce parte din țelină mănânci?

da, țelină poate fi mâncat crud, sub forma unui țelină salată. Îndepărtați pielea exterioară dură, apoi tăiați țelină în fâșii julienne. Aruncați cu suc de lămâie pentru a acoperi fâșiile de julienne și opriți-le să se rumenească înainte de a adăuga la o salată la alegere.

Ce pot face cu frunzele de țelină?

The frunzele pot să fie folosit ca înlocuitor al țelinei frunze sau patrunjel. Se adauga tocat marunt frunze la salate, mâncăruri cu orez, cartofi, salate și ouă. The frunzele pot de asemenea, să fie uscat, apoi zdrobit și pus într-un borcan cu condimente pentru a fi folosit iarna ca condiment de supă.

Are țelina gust de anason?

Aceasta gusturi putin ca țelină și pentru mine. Dacă a fost cu adevărat anasonat ca nu l - aș atinge pentru că urăsc licorul (și anason).

Care este diferența dintre țelină și rădăcină de țelină?

În timp ce aparențele lor sunt extrem de diferite, țelină și rădăcină de țelină sunt foarte strâns legate botanic. ... Țelină și țelină sunt practic aceeași plantă, Apium graveolens, cu țelină fiind un soi cultivat pentru rădăcină mai degrabă decât pentru tulpini (var. rapaceum).

Este țelina un amidon?

Teleriac Fapte

Hipocotilul umflat este de obicei utilizat atunci când are aproximativ 10-12 cm în diametru; cam de mărimea unui cartof mare. Spre deosebire de alte legume rădăcinoase, care stochează o cantitate mare de amidon, rădăcină de țelină este doar aproximativ 5-6% amidon după greutate.