Recoltă conopidă Aflați mai multe despre culegerea conopidei

Recoltează conopida când capetele au un diametru de 15 până la 20 cm, dar totuși compact și neted. The conopidă capul este o colecție de muguri de flori; recolta capul cât este alb și înainte ca mugurii galbeni să înceapă să se deschidă. Conopidă își pierde aroma și textura atunci când mugurii se slăbesc.

De unde știi că conopida este gata de recoltat?

Recolta/Depozitare

Plantele sunt de obicei gata de recoltat în aproximativ 50 până la 100 de zile, în funcție de soi, sau la 7 până la 12 zile după albire. Când capetele sunt compacte, albe și ferme, atunci este timpul recolta lor. În mod ideal, capetele vor crește până la 6 până la 8 inci în diametru. Tăiați capetele plantei cu un cuțit mare.

Conopida va regăsi după recoltare?

Pentru toată munca conopidă (Brassica oleracea) solicită un grădinar, pare corect că recolta ar trebui să dureze câteva săptămâni. din pacate, conopida poate fi recoltat doar o data. Odată ce capul matur este recoltat, capetele noi, comestibile, nu se formează.

Ce înseamnă să albim conopida înainte de recoltare?

Blanching este practica simplă de a lega frunzele exterioare mari împreună peste și în jurul dezvoltării conopidă capetelor, pentru a le împiedica să se îngălbenească sau să se rumenească și să dezvolte o aromă amară datorită unei supraabundențe a expunerii la soare. Unele soiuri albe mai vechi pot transforma chiar nuanțe de purpuriu.

În ce lună recoltați conopida?

Există trei tipuri de conopidă; vară, toamnă iar soiurile de iarnă. Vară soiurile pot fi semănate în cadru rece în septembrie, în interior în ianuarie sau în aer liber în aprilie și unele soiuri pot fi recoltate în iunie sau iulie, în timp ce alte soiuri însămânțate în aer liber vor fi gata în luna august.

De ce conopida mea are mov pe ea?

Porțiunea comestibilă a conopidă planta este capul rotund al mugurilor de flori compacte numit „caș." Violet culoare în conopidă este cauzată de prezența antocianinei, care este un pigment inofensiv, solubil în apă, în caș. Expunerea la soare își exagerează efectul asupra dezvoltării conopidă cap.

Câte capete produce o plantă de conopidă?

- Spre deosebire de broccoli, totuși, care produce lăstari laterali multipli, conopidă numai produce un singur cap ceea ce înseamnă că aveți o singură șansă să o faceți corect. Principalul lucru de reținut este că plantă prosperă la temperaturi în jur de 60-65 F.

Poti planta conopida acum?

Puteți semăna conopidă la sfârșitul lunii martie, începutul lunii mai și începutul lunii iunie pentru un sezon lung de recoltare. Eu vă recomandăm să vă însămânțați conopidă în tăvi modulare. Poți să semeni direct în sol dar Eu gândi tuVom avea un succes mai bun cu această metodă din următoarele motive: Înființarea excelentă a culturilor.

Pot mânca frunze de conopidă?

Pe scurt, probabil că toți ne dăm seama de asta frunze de conopidă sunt perfect comestibile - ele poate sa să fie folosit la fel ca oricare dintre celelalte frunze întunecate preferate verdeaţă.

Poți tăia frunzele de conopidă?

Majoritatea oamenilor vor lega marele (sănătos) frunze peste vârful lor conopidă pentru a păstra cașul alb. ... Deci, mergeți mai departe și tunde orice frunze care sunt galbene sau maronii.

Pot congela conopida fără să o înfund?

Când este pregătit și depozitat corespunzător (adică, albit inainte de congelare), conopida poate păstrați-l în congelator până la 12 luni fără o schimbare a gustului sau a texturii. Când sunteți gata să gătiți cu el, săriți peste dezgheț și aruncați-l direct în rețeta dvs.

Care este cel mai bun mod de a congela conopida proaspătă?

Cum să congelați conopida

Pasul 1: Tăiați și spălați. Tăiați-vă conopida proaspata în bucăți frumoase de mușcătură, secționând floretele de pe tulpină cu un cuțit ascuțit. ...
Pasul 2: Blanch. ...
Pasul 3: individual îngheţa floretele. ...
Pasul 4: Îngheţa (din nou!)

De ce albirea se face în conopidă?

Albire este o tehnică utilizată în legumicultură. Lăstarii tineri ai unei plante sunt acoperiți pentru a exclude lumina pentru a preveni fotosinteza și producerea de clorofilă și astfel rămân palide la culoare.

Ce pot planta lângă conopidă?

Conopidă este plantat în mod tradițional cu fasole, mazăre, spanac și țelină. Poate beneficia de plantare lângă ierburi precum salvie, mărar și mușețel.

Poți crește conopida într-o găleată?

Orice tip de container va funcționa, dar asigurați-vă că are cel puțin unu gaură de drenaj bună în partea de jos, ca conopidă plantele vor putrezi rapid în solul ud. Pentru crescând conopida în recipiente, plantele au nevoie de un amestec de ghiveci slab, ușor, care să rețină umezeala și substanțele nutritive, dar să se scurgă bine.

Cum protejați conopida de bug-uri?

Folosiți metode sigure non-toxice pentru tratare gandaci în conopidă la conserva recoltă și păstrează siguranța pentru a mânca. Pe lângă pământul de diatomee, uleiurile și săpunurile horticole și culegerea manuală, bacteriile naturale Bacillus thuringiensis sunt un control excelent.

Conopida purpurie este mai sănătoasă decât cea albă?

Deși poate arăta diferit decât popularul conopida albă, gustul este la fel: blând, dulce și nuci. Portocaliul și conopida mov sunt mai bogate în antioxidanți decât regulat conopida albă. ... Antocianina antioxidantă este cea care îi conferă Violet pigment.

De ce conopida mea a devenit roz când a fost gătită?

Această culoare violet în conopidă este cauzată de prezența antocianinei, care este exacerbată de expunerea la soare. Este un pigment inofensiv solubil în apă care se găsește în alimente colorate precum struguri, prune, fructe de pădure, varză roșie și vinete.

De unde știi dacă conopida a rău?

Dacă în loc de maro pal, petele sunt de culoare maro închis până la negru, cașul a căpătat o textură moale sau are un miros descurajant, cel mai bine este să arunci capul conopidă și obțineți unul proaspăt. Acestea sunt toate semne de descompunere și deteriorare.

Ce nu puteți planta cu conopidă?

Pe lângă evitarea combinației de conopidă, ceapa și fasolea, există și alte plante care sunt nu recomandat pt conopidă tovarăș plantare. Mazăre și conopidă do nu amesteca bine. Mazărea va împiedica creșterea conopidă. Și căpșunile sunt tabu.

De ce conopida mea nu are cap?

daca tu avea Nu cap pe dumneavoastră conopidă, este, fără îndoială, stresul care afectează planta. Stresurile care afectează conopidă dezvoltarea poate fi prea rece a solului sau a temperaturii aerului în primăvară, lipsa irigării sau nutriției, plantelor legate de rădăcină și daunelor insectelor sau bolilor.

Unde crește cel mai bine conopida?

Conopidă îi place să crește în plin soare și sol bogat, umed, bine drenat, cu un pH cuprins între 6 și 7.