Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare pentru căldură, la foc mediu-mare. Adaugă broccoli di Ciccio, de preferință într-un singur strat - dacă puteți evita supraaglomerarea, faceți acest lucru. Folosiți un capac pentru a acoperi și bucătar pentru un minut. Descoperiți, adăugați sare, aruncați pentru a acoperi și bucătar pentru încă 4-5 minute sau până la brocoli se înmoaie puțin.