comparație de dimensiuni pentru bebeluși bok choy

Există o diferență între bok choy și bok choy pentru bebeluși?

Deci da, bok choy și baby bok choy sunt practic aceleași. Realul diferență este în frunze mai mici și recoltare chiar mai timpurie a acestor frunze fragede. Deoarece frunzele sunt mici și fragede, au o aromă mai dulce decât cea de dimensiuni complete Bok choy și poate fi folosit în locul altor verdețuri în salate.

Cât cântărește baby bok choy?

Baby Bok Choy

Majoritatea capetelor cântăresc doar trei sau patru uncii și se va potrivi în mâna ta. Datorită dimensiunilor mici, tulpinile sunt destul de fragede, deci nu este nevoie să le gătiți separat.

Cât de mare este un bok choy?

Există mai multe sub-soiuri de Bok choy. "Regulat" Bok choy are tulpini albe sau albe verzui. În mod normal, are o înălțime de 25 cm, dar poate crește până la 50 cm.)

Pot folosi bok choy în loc de baby bok choy?

Inlocuitor pentru Bok choy

Tu poate utiliza matur Bok choy a inlocui baby bok choy singura limitare fiind că cel mai probabil nu veți dori utilizare o rețetă care solicită să fie gătită întreagă. Va trebui să fie a tăia in bucati. Varza Napa va funcționa ca o alternativă, dar nu veți obține textura tulpinilor suculente frumoase.

Care este cel mai bun mod de a mânca bok choy?

Amintiți-vă, puteți mananca bok choy tulpini crude cu baie sau proaspete tocate pentru salate. În caz contrar, în funcție de rețeta dvs., veți dori bucătar se repede astfel încât tulpinile să rămână clare și frunzele să devină fragede. Pentru prăjire, adăugați mai întâi tulpini și frunze verzi un minut sau două mai târziu, spre sfârșitul gătitului.

Ce gust are bok choy?

Bok choy sau varza albă chineză (brassica rapa spp. chinensis) este un ingredient de bază în preparatele asiatice. Frunzele frunze de culoare verde închis și tulpinile clare de culoare alb-deschis oferă o crocantă proaspătă drăguță. Verdele are un aspect de spanac gust cu o amărăciune foarte ușoară.

Poți mânca partea albă de bok choy?

Bok choy, cunoscută și sub numele de chineză alb Varza, este o legumă cruciferă care este un membru al familiei de varză. Are o ofertă rotundă alb bulb în partea de jos cu tulpini lungi cu aspect de țelină și deasupra verdeață cu frunze întunecate. Întreaga legumă este comestibilă și poate sa să fie savurat fie crud, fie gătit.

Este bok choy otrăvitor?

Toxic efecte

Bok choy conține glucozinolați. S-a raportat că acești compuși previn cancerul în doze mici, dar, la fel ca multe substanțe, pot fi toxic la oameni în doze mari, în special la persoanele care sunt deja grav bolnave.

Este bok choy sănătos?

Împreună cu a fi crocant și delicios, Bok choy este plin de fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți care îl fac un adaos benefic pentru dieta ta. La fel ca alte verzi întunecate, cu frunze, este plin de antioxidanți și alți compuși care ajută la promovarea mai bună sănătate.

Trebuie gătit bok choy?

Gătit Aceasta

Bok choy, cunoscut pentru aroma sa ușoară, este bun pentru prăjiturile, friptura și supele. Tu poate sa mananca-l si el crud. Bok choy este uneori numită „lingură de supă” datorită formei frunzelor sale.

Este bok choy ca varza?

Bok choy are o ușoară, varză-ca aromă. Ca la majoritatea verdeturilor cu frunze întunecate, partea verde a Bok choy are o aromă minerală ușor amară. Tulpina albă este plină de apă și are o textură crocantă, dar suculentă.

De ce este bok choy amara?

Probabil nu o tona, Bok choy poate avea acelasi lucru amărăciune spanacul are. Deoarece sunt tulpinile, poate gătiți-le în ceva care o va dilua, cum ar fi supa? Adult Bok choy se folosește în supe. Acesta este R / gătit.

Ce este un bun înlocuitor pentru bok choy pentru bebeluși?

Bok choy. Înlocuiți bok choy cu Chard elvețian, broccoli cu tulpină lungă, broccoli, chinezi frunze (varză Napa), inimă verde varză, sau primăvara verdeaţă.

Cum tai și gătești bok choy?

Separarea frunzelor și a tulpinilor asigură faptul că această legumă crocantă va avea bucătar uniform.

Tunde centimetrul inferior de la capul Bok choy. ...
A tăia fiecare tulpină pe jumătate pe lungime și apoi transversal în bucăți de ¼-inch.
Stivați verdeața cu frunze și apoi felie le transversal în benzi de ½ inci.

Este choi sum ca pak choi?

Bok choy: De asemenea cunoscut ca si pak choy sau varza chinezeasca, are frunze de culoare verde închis și o tulpină albă. Bebelus Bok choy: Cel mai comun verde chinezesc, este verde deschis și de obicei vândut în ciorchini de trei. Choy sum: Produce mici flori galbene, ceea ce îi dă celălalt nume de varză înflorită chineză.

Este bok choy mai sănătos crud sau gătit?

În plus față de conținutul său scăzut de calorii și nutrienți, aroma sa ușor dulce și textura clară o fac un plus plăcut la aproape orice fel de mâncare. Gătit legumele reduc numărul de substanțe nutritive pe care le conțin. Iată câteva sfaturi rapide: mărunțiți crud bok choy și aruncați cu alte legume proaspete pentru a face o salată.

Ce pot face cu prea mult bok choy?

Mai jos sunt câteva sugestii cu privire la modul în care vă puteți pune propria dvs Bok choy recolta pentru utilizare - mai ales dacă deja vă este sătul de cartofi prăjiți.
...
Recolta mea abundentă de Bok choy anul acesta.

Înfierbântat Bok choy. ...
Prăjit Bok choy. ...
Servi Bok choy Ca și țelina. ...
Bok choy Supă. ...
Bok choy Orez prăjit. ...
Bok choy Salată.

Ce carne merge bine cu bok choy?

Porc este o alegere obișnuită a cărnii pentru cartofi prăjiți, așa că nu este de mirare că se împerechează atât de bine cu bok choy. Pentru o garnitură, încercați să frigeți sau prăjiți frunze de bok choy cu slănină, pancetta sau sare porc. Un simplu saltea de porc feliile și bok choy ar putea fi un fel principal de mâncare.

Cum pregătești bok choy?

La a pregati copilul Bok choy taie-l în jumătate, apoi clătește-l sub robinet. Dacă utilizați dimensiunea obișnuită Bok choy, puteți tăia o porție mică de pe bază, apoi îndepărtați frunzele individuale pentru a clăti. Bebelus Bok choy pot fi gătite ca jumătăți, dar aș recomanda felierea regulată Bok choy în bucăți mai mici înainte de gătit.

Cum obții amărăciunea din bok choy?

Se amestecă Bok choy și aruncați uleiul timp de 15 secunde.

Acesta este un semn bun. Asigurați-vă că usturoiul și ghimbirul nu ard, altfel acest fel de mâncare va avea gust destul amar.

Cât durează să gătească bok choy?

Într-o tigaie medie, aduceți la fierbere apa. Adăugați bok choy. Acoperi; se fierbe la foc mic peste mediu-scăzut căldură până când este fraged, 5-7 minute. Descoperi; gatiti peste mare căldură până când tigaia este uscată, 2 până la 4 minute.