Pentru ce se folosește culantro Aflați cum să cultivați plante culantro

Cum crești Culantro?

Trata culantro precum ai face salata verde, plantare primăvara după ultimul îngheț. Spaţiu culantro 8-12 centimetri distanță într-o zonă cu umbră parțială și sol fertil, bine drenat, cu un pH de 6.0-7.5. Adăugați substanțe nutritive în solul dvs. nativ amestecând în câțiva centimetri compost compost sau altă materie organică bogată.

Pentru ce se utilizează Culantro?

Culantro este folosit proaspăt în salsas, chutneys și marinate, sau adăugat la supe, tocănițe și sosuri. Planta din America de Sud este un ingredient principal în „sofrito” sau „recaito”, un amestec de Culantro și coriandru, împreună cu usturoiul, ceapa, ardeiul verde și ardeii blândi mici.

Care este numele englezesc pentru Culantro?

Eryngium foetidum este o planta tropicala perena din familia Apiaceae. Uzual nume include culantro (/ kuːˈlɑːntroʊ / sau / kuːˈlæntroʊ /), recao, umbră beni, coriandru mexican, bhandhania, coriandru lung, coriandru din dinte de fierăstrău și ngò gai.

Cât durează să crești Culantro?

Tu poate crește culantro în A container sau plantat direct în the sol. Plantarea directă în grădina ta poate sa potențial vă oferă A perioadă mai lungă de recoltare. Culantro este de obicei plantate din sămânță; aceasta ia aproximativ trei săptămâni pentru semințe germina.

Poți crește Culantro din butași?

De obicei, culantro este crescut din semințe, dar ei pot de asemenea fi crescut din tăiere.

Poți mânca Culantro crud?

Spre deosebire de coriandru, culantro nu se consumă de obicei proaspăt. Este cel mai bine folosit în gătit pentru a scoate la iveală aroma alimentelor. Tocat culantro poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare, doar adăugați-l în oală atunci când fierbeți ceapă și usturoi.

Ce parte din Culantro mănânci?

Frunzele sunt cele dorite parte din culantro plantă pentru gătit. Culantro face un plus excelent la o varietate de rețete. Tu îl poate găti în aproape orice fel de mâncare care ai face în caz contrar, terminați cu coriandru, deși folosiți mai puțin culantro decât coriandru este recomandat atunci când se substituie.

Culantro are gust de săpun?

Desigur, o parte din acest antipatie se poate reduce la simpla preferință, dar pentru aceștia coriandru-urâtori pentru care planta are gust de săpun, problema este genetică. Acești oameni au o variație într-un grup de gene olfactive-receptor care le permite să perceapă puternic cu săpun-aldehide aromate în coriandru frunze.

Ce pot folosi în locul Culantro?

Înlocuitor pentru Culantro

Cel mai bun înlocuitor este proaspăt coriandru. Culantro are o aromă puțin mai puternică, așa că poate doriți să ajustați cantitatea de coriandru după gust.
Uscat coriandru NU este un bun substitut.

Culantro are gust de coriandru?

Culantro este o planta care are o planta asemanatoare aromă și aromă la coriandru, dar nu sunt aceeași plantă. Are frunze lungi, zimțate și arată un pic ca salata cu frunze lungi. Culantro are un puternic aromă decât coriandru și, prin urmare, este utilizat în cantități mai mici.

Coriandrul și coriandrul sunt la fel?

Ambii coriandru și coriandru provin din planta Coriandrum sativum. In Statele Unite ale Americii, coriandru este numele frunzelor și tulpinii plantei, în timp ce coriandru este numele semințelor sale uscate. La nivel internațional, frunzele și tulpinile sunt numite coriandru, în timp ce semințele sale uscate sunt numite coriandru semințe.

Este culantro peren?

Culantro este o ofertă perene și este cultivat anual în nord-estul SUA.

Are Culantro nevoie de soare plin?

Soare: Preferă unele umbră. Voi cresc în plin soare, dar găsesc că, la fel ca coriandrul, se va înșuruba și va produce flori prea repede. De asemenea, va deveni mai dur și mai puțin plăcut.

Cilantro-ul va crește din nou după tăiere?

Dacă tu ai coriandru într-o oală devenită cu frunze și picioare, acesta este momentul să-l recoltăm. Cilantro tăieturi poate crește în apă, deși nu la fel de bine. Pentru a „reseta” această plantă, pur și simplu recoltați coriandru, lăsând între o jumătate de centimetru și un centimetru de tulpină și așteptați să o facă crește din nou.

Pot congela Culantro?

Creați-vă propria marinadă cu ulei de măsline, suc de lămâie, un chili tocat, sare, tocat culantro frunze și usturoi sau ceapă tocate. ... Aceste frunze rezistente se usucă și îngheţa bine. Își păstrează aroma chiar și după gătit prelungit.

Cum mențineți Culantro în stare proaspătă?

Umpleți un borcan sau un pahar cu apă parțial cu apă și puneți capetele tulpinii ierburilor în apa din borcan. Daca esti depozitare ierburile din frigider, acoperiți-le cu o pungă de plastic. Cilantro iubește temperaturile reci și ar trebui păstrate la frigider.

Cât de înalt crește Culantro?

Plantele crește 6-10 inci înalt, mai inalt in umbra. Spre deosebire de majoritatea ierburilor, culantro are nevoie de sol bogat și îngrășăminte bogate în azot.

Puteți mânca sofrito crud?

Sofrito este un sos cu piure verde folosit pentru aromatizarea gătitelor din Caraibe și Spaniolă. ... Ar trebui să fie gătit cu proteine pentru o masă aromată. Tu de obicei nu mânca aceasta brut, dar poate sa face un înlocuitor excelent ca o baie ca salsa.

Recaito și sofrito sunt același lucru?

Recaito este un piure verde aromat de ceapă, frunze de culantro (recao), usturoi, ardei verzi și ajies dulces (ardei dulci de chili). În Puerto Rico, recaito este folosit ca condiment de bază cunoscut sub numele de sofrito. Când pregătiți bucătăriile din Puerto Rico, este posibil să observați că este numit cu oricare nume.

Pot folosi Culantro în loc de coriandru?

Tu poate folosi culantro și coriandru ca înlocuitori unul pentru celălalt, dar nu sunt alternative perfecte. ... pentru că culantro este mult mai puternic decât coriandru, veți utilizare mai puțin. Tu poate sa înlocuiți o grămadă de coriandru cu doar câteva culantro frunze.

Poate fi prea mult coriandru rău pentru tine?

Există un raport despre urticarie, umflarea feței și umflarea gâtului la un bărbat care a mâncat coriandru. Există un alt raport de diaree severă, dureri de stomac, piele întunecată, depresie, menstruație și deshidratare la o femeie care a luat 200 ml de 10% coriandru extract timp de 7 zile.